Food Insight 1-2019 Angkat Obesitas Sebagai Tema

Kegemukan kian meningkat, hal ini tidak terjadi hanya di Indonesia tetapi juga di berbagai belahan dunia. Berbagai penelitian juga menyebutkan bahwa kegemukan sering terjadi di kota-kota besar seperti Jakarta yang mencapai 30% dari jumlah kasus kegemukan di Indonesia. Untuk anak-anak yang sudah mengalami kegemukan sejak sejak kecil umumnya akan berisiko mengalami kegemukan hingga dewasa dan juga berisiko menderita penyakit kronis seperti diabetes ataupun penyakit kardiovaskular pada usia lebih muda.

Penyebab utama kegemukan adalah akibat ketidakseimbangan asupan dan penggunaan energy yang berkaitan erat dengan gaya hidup, aktivitas fisik dan pilihan jenis makanan. Pemilihan jenis makanan akhir-akhir ini memang menjadi salah satu tantangan karena semakin berkembangnya industri kuliner di tanah air. Diperlukan informasi yang tepat terkait kandungan gizi yang terkandung dalam makanan.

Untuk memberikan informasi yang tepat, Corporate Communications Division mengadakan acara Food Insight yang mengangkat materi seputar mitos dan fakta pada pangan olahan yang berhubungan dengan isu obesitas. Acara ini diadakan pada Kamis, 28 Maret 2019 di Multifunction Room Sudirman Plaza Indofood Tower. Food Insight pertama di tahun  2019 ini terbagi menjadi dua sesi yaitu materi Pangan Olahan & Obesitas?: Cara Holistik Mencegah Obesitas yang disampaikan oleh Prof. Dr. Ir Hardinsyah MS dan materi Mitos & Fakta Pangan Olahan oleh Prof. Dr. Ir. Purwiyatno Hariyadi dengan Dr. Roy Sparringa sebagai moderator. (TM)